Une élaboration artisanale, perpétuée avec fierté et transmise de génération en génération, d’après la méthode française traditionnelle, consistant à laver la croûte naturelle à l’huile d’olive et à utiliser un torchon en coton pour le moulage.
CHANGEMENT D’IMAGE POUR LE FROMAGE EN BARRE À TRANCHER LOS CAMEROS
Los Cameros et leur nouvelle image ...