Ein Kunsthandwerk, das wohlbehütet von Generation zu Generation weitergereicht wird. Wir wenden die traditionelle französische Methode an: Der Käse besitzt eine natürliche, mit einem Olivenölbestrich versehene Rinde und wird im althergebrachten Baumwollstoff geformt.
Die neuen spanischen Käse Herkunftsbezeichnung “Camerano” fängt die Vermarktung ihre Produkte an.
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